06/07/2008Dr.Durand

Note : 20.00/20 - Originalité : c'est un concept original de salon privé, il faut réserver plusieurs jours a l'avance pour un groupe, intimité garantie !

Convié par un confrère lors d'un repas labo dans cet établissement, j'ai découvert Mona et sa cuisine. Cette jeune femme est un chef talentueux et prometteur. (cuisine gastronomique très élaborée d'influence traditionnelle orientale. Ses tagines sont un véritable délice, desserts créatifs somptueux, j'en ai encore l'eau à la bouche. Service irreprochable et maitrise culinaire digne d'un étoilé. Dommage que l'établissemnt situé dans un lotissement ne paye pas demine, la salle est un peu petite, mais Mona se déplace a domicile pour des repas prestigieux. Là aussi un confrère a testé et en reste pantois. A suivre cette Mona....